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在研究她的第一本书时改变维权2000年,卡梅尔采访了伦敦哈克尼区的五位校长,他们告诉她,他们的许多学生上学时太饿或营养不良,无法学习。卡梅尔公司开始为这些学校购买并提供早餐食品,孩子们的注意力、行为、准时性和受教育程度都得到了显著提高。随着对她帮助的需求不断增长,卡梅尔从她在伦敦金融城的技术咨询公司抽出时间,于2003年创立了Magic Breakfast。
今天,魔法早餐和国家学校早餐计划(DfE资助至2021年3月)在学期期间为英格兰和苏格兰的大约40万名儿童提供健康早餐。在2016年新年荣誉中,卡梅尔因其对学校食品的贡献被授予英帝国勋章。2018年,她因改善受教育机会而获得英国开放大学荣誉博士学位。在2018年7月的颁奖典礼上,她成为了2018年年度女性活动家类别。卡梅尔仍然全职在《魔法早餐》工作,同时也在媒体工作,演讲、写作和在社交媒体上闲逛。